22. helmikuuta 2014

Marjaisa valkosuklaamousse

Heipsan! 

Ajattelin tulla teille pikaisesti laittamaan ohjeen meidän erään päivän vähän herkummasta välipalasta! Välillä vaan sokerihammasta kolottaa ja silloin ei auta kuin kaivaa kaikista herkuimmat reseptit esiin! :) 


Emilian kanssa tehtiin tätä marjaisaa valkosuklaamoussea, joka kyllä vie sokerin himon vähäksi aikaa.. Valkosuklaa on mielestäni sellainen, että sitä en ainakaan itse pysty kovin paljon kerralla syömään, mutta vie kyllä myös suklaanhimon mennessään! Sen verran nopea herkku tämä myös on, että haluan jakaa sen teillekin. Onhan huomennakin vielä viikonloppu, kai jollain muullakin karkkipäivät venyy joskus sunnuntaillekin? :)



1 liivatelehti
100g valkosuklaata
2dl kuohukermaa
1 kananmuna
3rkl sokeria
200g marjoja

Liota liivatelehteä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Rouhi suklaa ja kuumenna tilkka kermaa kiehumispisteeseen. Liuota kermaan puristettu liivatelehti ja paloiteltu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä. Vaahdota loppu kerma kulhossa ja toisessa kulhossa kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon jäähtynyt valkosuklaaseos ja lopuksi nostele joukkoon kermavaahto. Siirrä mousse jääkaappiin noin tunnin ajaksi ennen tarjoamista. Ripottele jäisiä marjoja päälle.


Ja sitten nauttimaan! :)

3 kommenttia: